Schwärmerei auf Salz

Vor knapp zwei Wochen berichtete ich Euch von meinem Besuch auf der Buchmesse Frankfurt. Neben all den vielen Büchern und namhaften Autoren, erwähnte ich auch meine Begegnung mit Annett Goldschmidt vom Salzwerk Berlin. Als Salzfan habe ich dort jeweils ein Reagenzglas mit einem Bärlauch-Pesto-Salz und dem Kala Namak Salz gekauft. Beide Salze habe ich in…

Markt des guten Geschmacks I

Der geneigte Leser meines Blogs weiß, dass ich kein Food-Blogger bin. Und auch wer das erste Mal auf Wortgestalten trifft, erkennt an der Menüauswahl (was für eine Ironie in dem Fall) recht schnell, dass sich hier keine Rezepte oder Fotos ansprechend aussehender Gerichte finden. Aber heute möchte mich mal eine halbe Ausnahme machen. Nur halb,…